| Kyselina mliečna |
 |
 |
|
KYSELINA MLIEČNA: vo víne vzniká činnosťou mliečných baktérií z ostrejšej kyseliny jablčnej. Vína s jej zvýšeným obsahom sú plné a extraktívne
|
Vinársky slovníček
POLOHA: presne vymedzený vinohrad s charakteristickou skladbou pôdy, mikroklímy, atď
|
Naši partneri
