V slovenských vinohradníckych oblastiach poskytuje Veltlínske zelené typické harmonické víno dominujúce popri Rizlingu Vlašskom. Predstavuje plné extraktívne víno južného charakteru pripomínajúce tropické ovocie. Žltozelená farba sýtejšieho odtieňa naznačuje kvalitu tohto Veltlínskeho zeleného. Ponúka nám pestré spektrum vôní po ovocí, má charakteristický mandľový buket, dominuje medový tón obohatený vôňou zelených jabĺk.

Chuť je lahodná, po zelenom ovocí a mede, dochuť po lúpaných mandliach a ovocí, podporená sviežimi kyselinkami.

Víno sa hodí k dusenému mäsu na zelenine, k vyprážaným rezňom, k ľahkej úprave rýb, k opekanému kuraciemu a morčaciemu mäsu, k cestovinám, omáčkam a syrom.